Cena flambè al Castello

Venerdì 20 settembre ore 20

Ultima apertura serale della mostra e del parco per la stagione estiva ma anche occasione di assaggiare le prelibatezze flambè presentate dai Maestri dell’Associazione Arte in Tavola Onlus preparate direttamente al tavolo da Maitre professionisti, con la possibilità di gustare i migliori vini in abbinamento.
Vi aspettiamo alle ore 20 per la cena ma il Castello e il suo parco sono visitabili dalle 15 alle 23.
Le opere site specific di Giorgio Griffa diffuse nel parco, in serra e nell’antico atelier della contessa Sofia, di notte hanno un’illuminazione speciale.

Il menù prevede:

Aperitivo a buffet

SALSICCIA DI BRA FIAMMEGGIATA AL COGNAC

SEIRASS IN CAMICIA DI SPECK

TAGLIERE DI FORMAGGI CON UVA, CÔGNA E MIELE

PANETTONE SALATO “ANTICA PASTICCERIA CASTINO”

Cena

Antipasto

BATTUTA DI FASSONE PIEMONTESE CON CIPOLLA ROSSA DI TROPEA CARAMELLATA

SFORMATINO DI VERDURA CON SALSA LEGGERA AL FORMAGGIO

Primo

MALTAGLIATI ALLE VERDURE CROCCANTI DELL’ORTO FIAMMEGGIATI ALLA VODKA

Secondo

ARROSTO DI VITELLO CON PATATE NOVELLE AL ROSMARINO

Dessert “Antica Pasticceria Castino”

Euro 65.00 per persona, vini in abbinamento inclusi.

Prenotazione obbligatoria entro lunedì 16 settembre al n° 371/6677244