Cena Flambé
Ultima apertura serale della mostra e del parco per la stagione estiva ma anche occasione di assaggiare le prelibatezze flambè presentate dai Maestri dell’Associazione Arte in Tavola Onlus preparate direttamente al tavolo da Maitre professionisti, con la possibilità di gustare i migliori vini in abbinamento.
Vi aspettiamo alle ore 20 per la cena ma il Castello e il suo parco sono visitabili dalle 15 alle 23.
Le opere site specific di Giorgio Griffa diffuse nel parco, in serra e nell’antico atelier della contessa Sofia, di notte hanno un’illuminazione speciale.
Il menù prevede:
Aperitivo a buffet
SALSICCIA DI BRA FIAMMEGGIATA AL COGNAC
SEIRASS IN CAMICIA DI SPECK
TAGLIERE DI FORMAGGI CON UVA, CÔGNA E MIELE
PANETTONE SALATO “ANTICA PASTICCERIA CASTINO”
Cena
Antipasto
BATTUTA DI FASSONE PIEMONTESE CON CIPOLLA ROSSA DI TROPEA CARAMELLATA
SFORMATINO DI VERDURA CON FONDUTA DI PARMIGIANO
Primo
MALTAGLIATI ALLE VERDURE CROCCANTI DELL’ORTO FIAMMEGGIATI ALLA VODKA
Secondo
ARROSTO DI VITELLO CON PATATE NOVELLE AL ROSMARINO
Dessert “Antica Pasticceria Castino”
Euro 65.00 per persona, vini in abbinamento inclusi.
Prenotazione obbligatoria al n° 371/6677244
